Se prepara el hojaldre para cortarlo en cuadrados

Se pone en un bol los dos quesos escurridos, se chafan bien con un tenedor y se le añade un huevo hasta hacer una masa espesa, salpimentar y rellenar los cuadrados.

Cerrar y untar por encima con el otro huevo batido con ayuda de una brocha. Meter en el horno a 180 grados una media hora

o sacar cuando esten dorados. El horno en modalidad de horno convencional.