Pasta all'Amatriciana
Pasta con un salsa rica, riquísimo! Es, junto a la Carbonara, uno de los primeros platos mas famosos de la tradición romana.
Pasta all'Amatriciana
Pasta con un salsa rica, riquísimo! Es, junto a la Carbonara, uno de los primeros platos mas famosos de la tradición romana.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el agua a hervir.
- 2
En una sartén echar el bacon y la cebolla. Yo no echo el aceite porque ya el bacon es bastante graso! :)
- 3
Después de unos 5 minutos echar el tomate (y la guindilla si se quiere) y dejar cocer durante unos 20- 25 minutos. Cuidado con la sal; el bacon que utilizo yo es muy salado y no echo sal, la mejor cosa seria probar el tomate y ver si necesita más sal.
- 4
En el mientras echar la sal en el agua (que estará hirviendo ya) y cocinar los espaguetis.
- 5
Echar la pasta en la sartén con el tomate y dar un par de vueltas.
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