En un recipiente hondo ponemos toda la carne, el pan, los huevos sin batir, el tomate, las especies que hemos seleccionado y la salsa.

Cuando tenemos todos los ingredientes mezclamos con las manos hasta que quede todo bien mezclado.

Ya tenemos todo mezclado y vamos a formar la cara, para ello hacemos una gran bola con toda la carne (Excepto un poco que reservaremos para hacer la nariz) y, la ponemos sobre una charola o un plato con papel de aluminio.

Formamos la cara, primero hacemos la silueta. Cuando la tenemos ponemos la nariz con el sobrante que dejamos reservado. Vamos haciendo plieguecitos y, luego le metemos un palo por la nariz para simular los agujeros. Hacemos la cuenca de los ojos y la difuminamos.

Con otro trozo de carne del sobrante hacemos la boca que marcaremos con un cuchillo. Con un cuchillo habitual repasamos los bordes de la silueta de la cara y perfeccionamos la cuenca de los ojos con nuestros dedos.

Ya tenemos la cara. Partimos el tocino por la mitad y lo ponemos alrededor de los ojos en forma circular y en el resto de la cara siguiendo la silueta.

Metemos una nuez en cada agujero para que no se cierren cuando lo cocemos. Ahora lo metemos al horno para cocer. Ponemos el horno a 180ºC durante una media hora.

Decorar con bolitas de queso en los ojos, también se le pone queso a tiras para simular los músculos y, cuando lo tenemos cubierto de queso... otra vez al horno.

Cuando el queso esté fundido, lo sacamos del horno, ponemos 2 aceitunas negras en los ojos y una bola de pimienta simulando los ojos.