Bizcocho de zanahoria
Ciertamente yo siempre he hecho un pastel de zanahoria y coco me gusta más, pero a mis hermanas les gusta más bizcocho
Bizcocho de zanahoria
Ciertamente yo siempre he hecho un pastel de zanahoria y coco me gusta más, pero a mis hermanas les gusta más bizcocho
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ralla la zanahoria lo más fina que puedas, mézclala con los huevos batidos.
- 2
Añade la canela, el azúcar, el aceite y la sal y mézclalo
- 3
Incorpora la harina, mezclada con la levadura, tamizada para que coja aire.
- 4
Añade nueces picadas es opcional y mezclamos
- 5
Engrasa un molde redondo de bizcocho, rellénalo con la masa y hornéalo a 180 º C, con aire y calor arriba y abajo a 40 minutos aprox. Haz la prueba del palillo si sale limpio ya esta
- 6
Yo hago la masa en 2 tandas pero porque mi molde es pequeño 20 cm y no coge toda la masa
- 7
Prepara una cobertura con:
Mezcla todos los ingredientes: el queso, la nata, el azúcar, y la vainilla hasta conseguir una crema homogénea.
- 8
Extiéndela o rellena con ella el bizcocho. Pero cuando el bizcocho esté totalmente frío.
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