Colchón de arvejas

Name: Colchón de arvejas
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lata arvejas (sin el líquido); 1 cebolla grande; 2 tomates grandes; cantidad necesaria Huevos,; Sal y pimienta a gusto; Provenzal o lo que se les ocurra; 3 cucharadas aceite

MARISA LURIE @cook_12251918

Esta receta es económica y práctica para acompañar carnes o pollo. Y si no como plato único también.

Colchón de arvejas

MARISA LURIE @cook_12251918

Esta receta es económica y práctica para acompañar carnes o pollo. Y si no como plato único también.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 porciones

1 lataarvejas (sin el líquido)
1cebolla grande
2tomates grandes
cantidad necesariaHuevos,
Sal y pimienta a gusto
Provenzal o lo que se les ocurra
3 cucharadasaceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picar la cebolla y poner en una sartén profunda o cacerola, saltear con el aceite.
2

Agregar los tomates cortados en cuadraditos y las arvejas
3

Cocinar todo hasta que el tomate este deshecho con la sartén tapada por aprox 20'.
4

Destapar, condimentar y romper y agregar los huevos que desea comer.
5

Cocinar hasta que los huevos estén a su gusto.
6

Servir sólo o acompañado. Yo lo hice con patas y muslo de pollo a la cacerola.
7

Y waaalaaa a disfrutar. Una rica comida para el frío.