Colocar el banano en una taza, triturarlo muy bien hasta lograr un puré, añadir la cda de chía, remover muy bien y dejar reposar por unos 10 minutos. Luego, añadir la avena.

Mezclar muy bien para integrarlos, añadir la leche en polvo, la canela y las uvas pasas (en caso de usarlas) cortadas en trocitos pequeños.

Mezclar bien para que todo quede perfectamente integrado. Calentar la sartén y añadir la mantequilla. Formar las galletas con las manos, de modo que quede delgada unos 3mm, colocar en la sartén, cocinar a fuego mínimo y cocinarlas hasta que estén doraditas, de ambos lados, sin que lleguen a quemarse.

Servir y disfrutar con café o un rico batido 😋😚