Sopita para pasar agosto

Name: Sopita para pasar agosto
Yield: 4 a 5 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 200 gramos carne ideal posta; 1 cebolla grande; 4 dientes ajo; 1 zanahoria grande; 4 huevos; Cilantro; Sal- merkén; 1 taza fideos pequeños

Nolfa Catalina Miranda @nolfacatalina

Estos días han estado algo traicioneros con la temperatura y esos cambios son peligrosos.. así que a apoyar las defensas

Sopita para pasar agosto

Nolfa Catalina Miranda @nolfacatalina

Estos días han estado algo traicioneros con la temperatura y esos cambios son peligrosos.. así que a apoyar las defensas

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Ingredientes

1 hora

4 a 5 raciones

200 gramoscarne ideal posta
1cebolla grande
4 dientesajo
1zanahoria grande
4huevos
Cilantro
Sal- merkén
1 tazafideos pequeños

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Picar zanahoria en láminas, la cebolla en pluma gruesa, y pelar los ajos
2

Poner las verduras y la carne picada en 1, 5 litros de agua a cocer por 30 minutos
3

En este paso puedes licuar el caldo con las verduras (por si hay mañas)
4

Agregar los fideos y cocinar 5 minutos más, agregar sal, merkén y los huevos esperar tres minutos y servir poner el cilantro fresco sobre el plato.