📌Frilloas : en un recipiente colocar la harina, la sal, e polvo de hornear los huevos e ir tomándolo con agua o leche tibia hasta formar una masa no tan líquida. En un sartén grande, mojar el fondo con un poco de manteca y verter un poco de la masa en todo el diámetro del sartén, vuelta y vuelta.

📌Relleno: lavar y dejar escurrir la espinaca, picar cebolla, morrón y ajo, rehogar en un poco de aceite y luego colocar la carne, la espinaca y los condimento.

📌Salsa blanca:En una cacerola colocar la fécula y la leche, revolver hasta que tenga la consistencia deseada, condimentar.📌Salsa de tomate: Cortar los tomates y colocar en la procesadora junto con 1 diente de ajo, sal y pimienta.

En una fuente colocar 2 frilloas y por encima un poco de salsa blanca, la carne y el fiambre, repetir las veces que se quiera. En las últimas friollas colocar la salsa blanca, salsa de tomate y bastante queso rallado.

Llevar al horno Fuerte por 20’ y gratinar el queso!