Primero precalentamos el horno, luego separamos las clara y la yema

En un bowl ponemos la clara y con la batidora hasta que quede bien espumoso

En otro bowl ponemos las yemas, la leche y el azúcar y lo batimos bien después le agregamos la harina leudante y batimos hasta que quede sin grumos

Ya cuando vemos que la mezcla no tiene grumos le agregamos la clara y lo batimos de a poco

Enmantecamos el molde y lo enharinamos luego de todo eso le ponemos la mezcla y lo ponemos en el horno, y si el cuchillo sale manchado está crudo y si sale limpio ya está listo