Costillas al horno jugosas

Name: Costillas al horno jugosas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 800 grs costillas de cerdo; 1 cebolla; 2 patatas; 1 vaso caldo de carne; 1 vaso vino blanco; 1 chorrito aceite de oliva virgen; 1 cucharadita sal; Orégano; Perejil; Pimienta negra; Ajo en polvo

David @cook_25755712

Asturias

Unas costillas de cerdo de sencilla elaboración #abecedario

Costillas al horno jugosas

David @cook_25755712

Asturias

Unas costillas de cerdo de sencilla elaboración #abecedario

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Ingredientes

2 raciones

800 grscostillas de cerdo
1cebolla
2patatas
1 vasocaldo de carne
1 vasovino blanco
1 chorritoaceite de oliva virgen
1 cucharaditasal
Orégano
Perejil
Pimienta negra
Ajo en polvo

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Paso a paso

1

Adobamos la carne con sal pimienta, ajo en polvo, orégano, perejil y chorrito de aceite
2

Cortamos las patatas y la cebolla 1 cm de grosor aproximadamente, las ponemos en una bandeja, agregamos el vino blanco un poco de sal y perejil y al horno a 170°
3

Esperamos 15 minutos que empiece el vino a hervir y añadimos el costillar sobre las patatas y un vaso de caldo, tapamos con papel de aluminio y dejamos a 170 ° una hora y media aproximadamente
4

Pasado este tiempo destapamos el papel de aluminio, subimos la temperatura a 200° y doramos al gusto(15 minutos aproximadamente)