Sarza de cebollita y ají amarillo
Cristina Vargas @CrisPeru
Sabemos que la tradicional se prepara con rocoto y ají limo, pero no tenía, igual no me quedé con las ganas y le puse ají amarillo. Nuestro Perú tiene maravillosos ajíes. Seguiré explorando con sus sabores.🥰
Sarza de cebollita y ají amarillo
Sabemos que la tradicional se prepara con rocoto y ají limo, pero no tenía, igual no me quedé con las ganas y le puse ají amarillo. Nuestro Perú tiene maravillosos ajíes. Seguiré explorando con sus sabores.🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla en plumas muy finitas.
- 2
Cortar el ají por la mitad del lado más largo y sacar las pepas y venas. Luego cortar en tiras delgadas.
- 3
Mezclar ambos en un bowl con sal y el jugo del limón. Añadir chorrito de aceite si gustas.
- 4
Agregar perejil picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Vargas le encantará ver cómo quedó.
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