Pollo mechado con champiñones y zanahoria
Un delicioso pollo mechado para acompañar tus arepas, sándwiches, tortillas!
Pollo mechado con champiñones y zanahoria
Un delicioso pollo mechado para acompañar tus arepas, sándwiches, tortillas!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coloca a sancochar el pollo con el agua, agrega sal al gusto
- 2
Pica el pimentón, cebolla, machaca el ajo, raya la zanahoria, pica los champiñones y reserva
- 3
Una vez sancochado el pollo procede a esmechar
- 4
Sofríe los aliños con un poquito de aceite y agregar la cúrcuma para que le dé color bonito y propiedades
- 5
Luego de sofrito los aliños agrega el pollo mechado y mezcla
- 6
Agrega la salsa inglesa, un poco más de sal al gusto y agrega un poco de agua de la cocción del pollo. Deja cocinar durante 15 a 20 min para que absorba los sabores.
- 7
Si deseas el pollo seco deja secar si te gusta jugoso cocina por menos tiempo
- 8
Y listo a disfrutar. Espero te guste. Si haces la receta sube las fotos.
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