Budín de pan (mi versión)
El clásico budín de pan que se hace con el pan del día anterior, pero una vez me enseñaron a hacerlo con pan lactal o de molde.Para mi gusto queda más tierno y liviano.
Budín de pan (mi versión)
El clásico budín de pan que se hace con el pan del día anterior, pero una vez me enseñaron a hacerlo con pan lactal o de molde.Para mi gusto queda más tierno y liviano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar el caramelo con el azúcar sobre una tartera en el fuego
- 2
Cortar el pan en cubitos y colocarlo en la leche.
- 3
Agregarle a la mezcla los huevos semibatidos, el azúcar, la esencia, las pasas y las nueces.
- 4
Colocar la mezcla en el molde acaramelado, cubriéndola con papel aluminio y llevarla a baño de María en horno moderado durante 50 minutos.
- 5
Dejarlo enfriar y desmoldar. Acompañar con dulce de leche, crema o simplemente solo con unos buenos mates es riquísimo.
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