Brownie
Este brownie lo hago siempre cuando voy a casa de mamá o para regalar 🥰 es una receta deliciosa, que hago desde el 2009 ! Les encantará 🤩
Brownie
Este brownie lo hago siempre cuando voy a casa de mamá o para regalar 🥰 es una receta deliciosa, que hago desde el 2009 ! Les encantará 🤩
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar las nueces, reservar.
- 2
Preparar un molde redondo o cuadrado para 10 personas, enmantequillarlo y reservar. Prender el horno a 180 grados.
- 3
Colocar la mantequilla (blanda) en un bowl con el azúcar y batir hasta que se incorporen bien
- 4
Agregar huevos de a uno y seguir batiendo
- 5
Incorporar al bowl la harina con los polvos de hornear previamente cernidos y seguir batiendo a velocidad media.
- 6
Incorporar el cacao en polvo a velocidad baja.
- 7
Finalmente agregar las nueces picadas a la mezcla revolviendo con una espátula (quedará con un color hermoso 😍)
- 8
Pon la mezcla en el molde y mételo al horno por 25 minutos. Luego esperar que se enfríe.
- 9
Para el ganache, picar el chocolate bitter y colocar en el microondas a temperatura alta en intervalos de 10 segundos y revolver(repetir hasta que el chocolate esté completamente derretido). Luego agregar la crema (a temperatura ambiente) y revolver. Si la mezcla se endurece un poco, colocar nuevamente 10 segundos al microondas y revolver.
- 10
En el molde ya frío, verter el ganache de manera homogénea. Agregar los chips de chocolate para decorar (también puede ser nueces picadas o chocolate en rama o picado) y colocar en el refrigerador durante 1 hora. Servir a gusto.
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