Con todos los ingredientes en la mesa y un bol proceder a exprimir el jugo de dos naranjas y rallar en la parte gruesa un cuarto de naranja.

Batir con tenedor tres huevos y una taza de azúcar, agregar la ralladura, una cucharadita de esencia y seguir batiendo

Incorporar el cuarto de aceite y el jugo de naranja. Fusionar.

De a una ir mezclando las tazas de harina leudante y darle unos minutos de batidora eléctrica para que integre y sea suave y esponjosa la preparación

Encender el horno en mínimo. Verter la preparación en molde (en mi caso Savarin) aceitado con papel de cocina y enharinado y llevar al horno por 35 minutos. Pinchar con. Palito o 🔪 para comprobar que esté cocido, apagar y dejar descansar dentro del horno cinco minutos más. Retirar, enfriar, desmoldar y decorar (yo espolvoreé azúcar impalpable, también untan con dulce de leche) Buena merienda de Domingo!!!😘