Colocar la carne en un bowl y condimentar y salar a gusto, yo uso sal, ajo y perejil picado, orégano y pimienta negra

Agregarle un huevo a la mezcla y harina, incorporar con la mano o con un tenedor si no te querés ensuciar 😉

Cuando la mezcla esté bien unida, formar bollos tipo pelotitas, yo las hago grandecitas pero podes hacerlas del tamaño que quieras

En un plato llano pones pan rallado y ahí vas aplastando la carne dándole forma con la mano

Aparte batir 3 huevos y poner un poquito de sal y orégano

Pasar por el huevo las hamburguesas y freír en aceite (antes las hacía sin pasarlas por huevo, quedan riquísimas también pero se achican mucho) recomiendo hacerlas a fuego lento así te aseguras que no queden crudas

Yyyyyy listo! Es fácil, rápido y rico!!