Res primavera con arroz en mora...🇸🇻

Name: Res primavera con arroz en mora...🇸🇻
Yield: 3 raciones
Cuisine: salvadoreñas
Ingredients: 1 lb Carne de res. (para guisar); 1 Zanahoria; 1 Güisquil; 1/8 Cebolla; 1/2 Brócoli; 3 cuch Salsa inglesa; 1/2 Arroz precocido; 1/2 ramo Mora; 1/2 Consomé de res; Requesón o queso; Salsa de soya

ircia de mejia @IRCIA2410

El Salvador, Usulutan

Entre nuestras plantas de rosas🌷 nacieron muchas plantitas de mora 🌱las podamos, limpiamos y las congelamos para hacer algunos platillos entre semana.
Hoy elabore un platillo de res primavera y aproveche hacer este arroz que queda exquisito.... los invito a probarlo.
( mi esposo leyó el título de esta receta y soltó carcajada y dijo:" ese arroz le debe a alguien "😂😁😁)
Nota:
La planta de mora es una proveedora de hierro natural que la mayoría de familia salvadoreñas la usamos para convalecencia o personas con falta de hierro en niños o ancianos.
Yo la uso en la dieta de mis comensales para su nutrición, comiendo verde nos mantenemos saludables.

Res primavera con arroz en mora...🇸🇻

ircia de mejia @IRCIA2410

El Salvador, Usulutan

Guardada

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Ingredientes

30min

3 raciones

1 lbCarne de res. (para guisar)
1Zanahoria
1Güisquil
1/8Cebolla
1/2Brócoli
3 cuchSalsa inglesa
Para acompañar
1/2Arroz precocido
1/2 ramoMora
1/2Consomé de res
Requesón o queso
Salsa de soya

Guardada

Paso a paso

30min

1

Hacemos trozos la carne y dejamos su cocción con ajo y tallos de cebolla por 20 min en su jugó a fuego lento.(por si acaso su carne se reseca antes del tiempo agregue media taza de agua y deje en jugo para la próxima cocción)
2

Luego de la cocción previa se cortan los vegetales y la salsa inglesa y dejamos su cocción por 7 min con un poco de sal al gusto hasta que los vegetales queden crocantes.
3

Cuando te gusta la cocina como yo todo sale fácil 😁, al mismo tiempo que Haces la carne sofríes el arroz previamente lavado con cebolla y consomé, agregamos la mora previamente cortada en cuadros revolvemos y dejamos su cocción en 1ltrs de agua con un poco de sal dejamos que seque y listo.
4

BON A PETTI ❤