Hojaldre de temporada

Name: Hojaldre de temporada
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 hoja masa de hojaldre; 4 lonchas queso de tierno de cabra; 1 docena higos frescos; 150 gr aprox. taquitos de jamón para cocinar; 4 cucharadas soperas queso parmesano en polvo

Carmen Esteban @cook_16070946

Hojaldre de temporada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

1 hojamasa de hojaldre
4 lonchasqueso de tierno de cabra
1 docenahigos frescos
150 gr aprox.taquitos de jamón para cocinar
4 cucharadas soperasqueso parmesano en polvo

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Pelamos los higos
2

Ponemos el horno a calentar a 210ºC
3

Extendemos el hojaldre y lo pinchamos con un tenedor por toda la superficie (a excepción de los bordes)
4

Repartimos por encima las lonchas de queso de cabra y los higos cortados en rodajas
5

Sobre esta capa repartimos los taquitos de jamón y luego el queso parmesano en polvo.
6

Una vez acabamos de poner el parmesano, hacemos un pequeño pliegue a modo de “borde”.
7

Lo metemos en el horno ya caliente y esperamos unos 15-20 min (o hasta que veamos que la masa está dorada a nuestro gusto). Y... ¡a comer!!! El contraste es delicioso.