Flan de zapallo
Tenía muchos zapallos y quería hacerle algo dulce a mis bebés
Flan de zapallo
Tenía muchos zapallos y quería hacerle algo dulce a mis bebés
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hervir el zapallo hasta que esté blandito, sacarlo y hacer puré
- 2
Separar la mitad de el líquido que hayamos elegido (agua o leche) y licuar junto al zapallo
- 3
El resto del líquido ponerlo a calentar en la olla en la que vamos a cocinar el flan, añadirle las cucharadas de maicena y revolver hasta que se disuelva por completo. Añadir la mezcla que licuamos. Sumar el azúcar
- 4
Con el fuego bajo revolver con cuchara de madera hasta que espese. Cuando esté listo sacar del fuego y dejar enfriar
- 5
En el molde que lo vamos a colocar vamos a preparar el caramelo, solamente añadimos azúcar, ponemos al fuego hasta que tome color dorado, esparcir por toda la base
- 6
Cuando estén las preparaciones frías añadir el flan al molde y poner en la heladera hasta que se enfríe
- 7
Se puede servir con crema, o dulce de leche
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