Se cocinan los tomate en un poco de agua el azúcar y la canela cuando el agua empieza a hervir se apaga el fuego y se deja reposar.

Se colocan los tomates en la licuadora con el poco de agua y se deja espesa cuando ya se ha licuado se cuela después de colado se vierte de nuevo en la licuadora y se incorpora la leche se licúa se mete a la nevera para que enfríe y a disfrutar