Para la masa, en un recipiente poner la harina la mantequilla y el azúcar. Incorporamos todo con batidora o con una cuchara.

Le agregamos las yemas y la leche. Incorporamos todo hasta obtener una mezcla que al presionarla levemente se compacta.

Estirar la masa con un uslero del porte del molde. Y hornear hasta que la superficie este seca o veas que se está dorando levemente. De 15 a 18 min por 180º C*.

Para el relleno vaciamos una lata de leche condensada y le agregamos el jugo de limón. Mezclamos bien hasta integrar todo el jugo. Lo vertemos en nuestra base de masa.

Finalmente decorar con el merengue nuestro pie y si tiene un soplete dorar o poner unos minutos en el horno.