Al pisco echarle la ralladura de jengibre y dejar macerar al menos dos minutos, se puede machacar en el recipiente para que suelte sabor. Se le agrega a gusto, recomiendo un tercio de cucharada.

Agregar a gusto el endulzante (sugiero 20 gotas) azúcar, almíbar o goma (sugiero 3 cucharadas) y el jugo de limón y agitar (si usas coctelera que es lo recomendado, o revolver hasta disolver si lo preparas directo en el vaso)

Agregar 6 a 8 hielos y rellenar con ginger ale

Agregar 3 a 5 gotas de amargo y opcional lo puedes decorar con hojas de menta, rebanada de jengibre o limón o una mezcla de ellas. Salud!