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Balas de vidrio (bolitas de coco acarameladas)
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Una foto de Balas de vidrio (bolitas de coco acarameladas)

Balas de vidrio (bolitas de coco acarameladas)

Faty Paredes
Faty Paredes @faty_cooking

Es una receta sencilla y deliciosa.

Es una receta sencilla y deliciosa.

Leer más

Balas de vidrio (bolitas de coco acarameladas)

Faty Paredes
Faty Paredes @faty_cooking

Es una receta sencilla y deliciosa.

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Ingredientes

  • 100 grcoco rallado
  • 395 grleche condensada
  • 2 tazasazúcar
  • 1 tazaagua
  • 2 cucharadasvinagre de alcohol o manzana
  • Palitosescarbadientes
  • cantidad necesariaManteca
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Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en una olla, cacerola, o lo que tengamos a mano la leche condensada en su totalidad, y también el coco rallado.2. Lo mezclamos bien, y lo llevamos a fuego bajo, sin dejar de revolver.

    Foto del paso 1 de la receta: Balas de vidrio (bolitas de coco acarameladas)
  2. 2

    Notamos que la preparación ya esta una vez que se separa sin problemas del recipiente, y su consistencia es como la de una masa

    Foto del paso 2 de la receta: Balas de vidrio (bolitas de coco acarameladas)
  3. 3

    Movemos la preparación a un plato, o como en mi caso en una bandeja para dejar reposar. Extendemos la preparación y ponemos papel film por encima, tocando la preparación sin dejar espacio entre ellos, para evitar que se humedezca con el calor. Dejamos enfriar, en mi caso lo metí en la heladera.

    Foto del paso 3 de la receta: Balas de vidrio (bolitas de coco acarameladas)
  4. 4

    Una vez fría la preparación procedemos a ponernos por las manos una pequeña cantidad de manteca. Esto es para que la preparación no se nos pegue. Formamos bolitas y las vamos poniendo a un recipiente también enmantecado. Procedemos a colocarles escarbadientes, y reservamos.

    Foto del paso 4 de la receta: Balas de vidrio (bolitas de coco acarameladas)
  5. 5

    En un recipiente ponemos las tazas de azúcar, agua y las cucharadas de vinagre. Revolvemos con cuidado de mojar los bordes y llevamos al fuego alto.

  6. 6

    Una vez que vaya haciendo burbujas bajamos la intensidad del fuego y esperamos hasta que tome un color como a guaraná. Luego sacamos del fuego.

  7. 7

    Enmantecamos una bandeja.

  8. 8

    Con cuidado bañamos las bolitas con el líquido. Una vez sumergido, al sacar damos vueltas hasta que deje de gotear y lo pasamos a nuestro recipiente enmantecado para que se enfríe.

    Foto del paso 8 de la receta: Balas de vidrio (bolitas de coco acarameladas)
  9. 9

    Una vez endurecido el caramelo sacamos los palitos. ¡Y listo!

    Foto del paso 9 de la receta: Balas de vidrio (bolitas de coco acarameladas)
    Foto del paso 9 de la receta: Balas de vidrio (bolitas de coco acarameladas)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Faty Paredes le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/13535780
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Faty Paredes
Faty Paredes @faty_cooking
domingo, 30 de agosto de 2020 a las 08:38 PM

Comentarios (5)

Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛
Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛 @1000vidasmastedoy
lunes, 31 de agosto de 2020 a las 03:27 PM
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💙🇦🇷💛
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