Bulgogi

Name: Bulgogi
Yield: 2 Portionen
Cuisine: German
Ingredients: 150 g Reis; 250 g Rindfleisch; 1/2 Bund Frühlingszwiebel; 1/2 Zwiebel; 1/4 Apfel; 1 1/2 Karotten; 3 Knoblauchzehen; 60 ml Sojasauce; 1 EL Honig; 1 1/2 EL brauner Zucker; 1 EL Sesamöl; 1 Spritzer Reisessig (o.Ä.); Etwas Chilliflocken, Sesam

Mara @Mara_

Bulgogi: Vermutlich das Gericht von dem ich mich in Korea am meisten ernährt habe 🤤 simpel, und unglaublich lecker. Süß-sauer fruchtig, eine wahre Geschmacksexplosion 😍

Mara @Mara_

Bulgogi: Vermutlich das Gericht von dem ich mich in Korea am meisten ernährt habe 🤤 simpel, und unglaublich lecker. Süß-sauer fruchtig, eine wahre Geschmacksexplosion 😍

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Zutaten

30 min; 2 h Ruhezeit

2 Portionen

150 gReis
250 gRindfleisch
1/2 BundFrühlingszwiebel
1/2Zwiebel
1/4Apfel
1 1/2Karotten
3Knoblauchzehen
60 mlSojasauce
1 ELHonig
1 1/2 ELbrauner Zucker
1 ELSesamöl
1 SpritzerReisessig (o.Ä.)
EtwasChilliflocken, Sesam

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Steps

30 min; 2 h Ruhezeit

1

Rindfleisch und Karotten in sehr dünne Streifen schneiden.
2

Apfel und Knoblauch klein reiben und Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
3

Alle Zutaten vermischen und für mindestens 2h im Kühlschrank ruhen lassen.
4

Reis aufstellen.
5

Pfanne erhitzen. Alles hineingeben und scharf anbraten.
6

Mit Reis servieren und mit Frühlingszwiebel und Sesamöl anrichten.
7

Da wir noch einen Burgerbun übrig hatten, haben wir das Bulgogi mit ein bisschen Salat hinei gegeben, war auch der Hammer!

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Mara @Mara_

am Montag, 07. September 2020, 16:37 Uhr

Bei mir gibt es leckere Alltagstaugliche Rezepte, von traditionell bis exotisch 👩‍🍳Noch mehr davon gibt es auf unserem Instagram Account, Mitternachtsgulasch ☺️

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