Sasa Butter Chicken
Menu ini andalan banget kalau mau masak cepet tapi hasilnya ngga kalah dari Resto, rasanya rich banget. Ayamnya yang juicy, sausnya yang creamy, gurih, harum dari daun karinya, pokoknya mesti bikin deh MomSis 20 menitan udah jadi + preparationnya 😁. Nyari daun kari ini di pasar / supermarket susah, saya belum pernah nemu malah, bersyukur ada tetangga yang nanem, ini daun emang kaya harus banget nanem dirumah deh MomSis, nanemnya gampang, ngga susah pula ngerawatnya, bibitnya juga murah, di online 10rb doank 😅. Serbaguna banget, buat campuran Chicken Salted Egg pun jadi lebih wangiiii. Btw ini ayamnya memang bukan yang kriuk gitu ya, kami sukanya yang begitu, emang lapisan tepungnya tipis aja, cuman buat mempertahankan ayamnya supaya juicy aja. Karena kalau tidak dilapisi ayamnya jadi dry banget soalnya. (Pernah nyobain dan rasanya aneh 😂). Kalau mau Kriuk, setelah dimarinasi bisa dilapis tepung kering lagi baru digoreng.
#ButterChicken
#DaunKari
#MalayButterChicken
#PejuangGoldenApron3
Sasa Butter Chicken
Menu ini andalan banget kalau mau masak cepet tapi hasilnya ngga kalah dari Resto, rasanya rich banget. Ayamnya yang juicy, sausnya yang creamy, gurih, harum dari daun karinya, pokoknya mesti bikin deh MomSis 20 menitan udah jadi + preparationnya 😁. Nyari daun kari ini di pasar / supermarket susah, saya belum pernah nemu malah, bersyukur ada tetangga yang nanem, ini daun emang kaya harus banget nanem dirumah deh MomSis, nanemnya gampang, ngga susah pula ngerawatnya, bibitnya juga murah, di online 10rb doank 😅. Serbaguna banget, buat campuran Chicken Salted Egg pun jadi lebih wangiiii. Btw ini ayamnya memang bukan yang kriuk gitu ya, kami sukanya yang begitu, emang lapisan tepungnya tipis aja, cuman buat mempertahankan ayamnya supaya juicy aja. Karena kalau tidak dilapisi ayamnya jadi dry banget soalnya. (Pernah nyobain dan rasanya aneh 😂). Kalau mau Kriuk, setelah dimarinasi bisa dilapis tepung kering lagi baru digoreng.
#ButterChicken
#DaunKari
#MalayButterChicken
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi Ayam : Campur Tepung bumbu, bubuk kari dan sedikit air, campur sampai konsistensinya seperti pasta. Goreng dengan minyak sedang sebentar saja, asal sudah kecoklatan luarnya, menjaga supaya ayamnya tetap juicy.
- 2
Panaskan unsalted butter, tumis bawang putih cincang sampai harum, tambahkan susu evaporasi, daun kari, bubuk kari, garam, gula & kaldu jamur. Test Rasa.
- 3
Kalau sudah mengental, test rasa lagi, kalau sudah pas, masukkan ayam, aduk aduk, sampai semua ayam terlumuri saus. Segera angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat / garlic bread / tortilla atau karbo apapun kesukaan MomSis. Dijamin nambah2 terus deh 🥰🙏.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar