Salmón con cava

Name: Salmón con cava
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Rodajas salmón; 1 cebolla pequeña; 1/2 pimiento rojo; 1 chorrito cava; sal en escamas; sal; aceite de oliva virgen extra

Juanillo @cook_1144956

España

Salmón guisado con todo el sabor del cava, una receta sencilla y deliciosa.

Salmón con cava

Juanillo @cook_1144956

España

Salmón guisado con todo el sabor del cava, una receta sencilla y deliciosa.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15 minutos

2 raciones

2 Rodajassalmón
1cebolla pequeña
1/2pimiento rojo
1 chorritocava
sal en escamas
sal
aceite de oliva virgen extra

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En una sartén ponemos a pochar la cebolla y el pimiento picados muy fino con un chorrito de aceite y un poco de sal a fuego no muy fuerte.
2

Cuando estén listas, subimos el fuego y añadimos las rodajas de salmón. Lo sellamos por un lado, moviendo la verdura para que no se nos queme.
3

Le damos la vuelta y añadimos el cava. Dejamos que se evapore el alcohol y servimos. La idea es que el salmon quede "al punto".