Ensalada "casi" Cobb
Ensalada al estilo de la ensalada Cobb porque lleva queso azul, tomte, panceta y huevos,... una ensalada fresca con caracter.
Ensalada "casi" Cobb
Ensalada al estilo de la ensalada Cobb porque lleva queso azul, tomte, panceta y huevos,... una ensalada fresca con caracter.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a cocer los huevos en agua con una pizca de sal durante 10 minutos. Enfriamos, pelamos, los cortamos por la mitad y reservamos.
- 2
Cortamos el tomate en 8 trozos y reservamos.
- 3
Cortamos en cubos la rebanada de pan de molde, los freímos en abundante aceite de oliva y reservamos.
- 4
Picamos en tiras la panceta y la salteamos en una sarten sin echarle nada de aceite hasta que se dore bien.
- 5
Cortamos la cebolla en juliana muy fina y reservamos.
- 6
Cogemos un bol bien grande y hacemos la vinagreta en el fondo.
- 7
Para esto, echamos el queso azul, el queso crema, la mostaza, un chorrito de vinagre de jerez y otro de aceite de oliva.
- 8
Lo mezclamos bien con un tenedor o con una varilla hasta que quede una mezcla homogénea.
- 9
Añadimos la panceta, el pan, las lechugas, la cebolla, los huevos, el tomate y el jamón cortado en tiras anchas. Decoramos con un poco de cebollino.
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios