Surubi a la crema con vino blanco

Name: Surubi a la crema con vino blanco
Yield: 4 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: Surubi; Ajo; Cebolla roja; Locotes verdes y rojo (pimentones); Cebollita de verdeo; Crema de leche; Manteca; Queso Paraguay o mozarela; Salsa de soja; Vino blanco; Azúcar, sal y condimento de pescado; Leche; Harina

dianabarbozazayas @dychefpy66

Paraguay

Se corta el lomito de pescado si no tienen en su región el surubi, puede ser filete de sole, salmón o un pescado suave sin espinas.

Surubi a la crema con vino blanco

dianabarbozazayas @dychefpy66

Paraguay

Se corta el lomito de pescado si no tienen en su región el surubi, puede ser filete de sole, salmón o un pescado suave sin espinas.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

Surubi
Ajo
Cebolla roja
Locotes verdes y rojo (pimentones)
Cebollita de verdeo
Crema de leche
Manteca
Queso Paraguay o mozarela
Salsa de soja
Vino blanco
Azúcar, sal y condimento de pescado
Leche
Harina

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lomito de surubi se enmanteca la asadera se coloca en rodajas cebolla roja locote ajo a gusto. Dorar 20 minnutos. Mientras se preparar la salsa.
2

Salsa: Se dora ajo, cebolla, locote rojo y verde y cebollita de verdeo... en vez de agua se agrega vino blanco 1 taza, 1 cda de azúcar, sal, salsa de soja y sanzón de peixe.
3

Cuando está pronta y hierve... se le agrega, un paquete de crema light, una cda de cremón de queso y, para espesar media taza de leche con 1 cda de harina.
4

Luego se saca la asadera del horno. Se corta en rodajas queso cremoso la pradera o mozarela... y le agregas la salsa... y se lleva 10 minutos de nuevo al horno.