Hervimos el arroz 25minutos, que se pase un poco, escurrimos y echamos en un bol grande, le añadimos un huevo, pimienta, harina, y un poquito de sal. Remover hasta mezclar bien. Precalentamos el horno a 180ºC

Extendemos el arroz como si fuera una masa sobre la bandeja de horno donde habremos

puesto una hoja de papel vegetal, de horno, o similar para que no se nos pegue!

Una vez extendido todo el arroz, añadimos una capa fina de tomate, con una cuchara. Después los ingredientes que queramos, jamón, bacón, verdura, etc. y una capa de queso rallado.

Podemos añadir especias como orégano en cualquier capa al gusto de cada uno. Al horno hasta que el queso esté fundido o un poco dorado, como nos guste más.