Lentejas con chorizo

Name: Lentejas con chorizo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 vaso lleno de lentejas pardinas; 2 chorizos; 1 pimiento verde; 1 cebolla; 1/2 cabeza ajos; 1 cayena; 1 hoja laurel; 1 hueso jamón; 1 pastilla caldo de carne; 2 zanahorias; Pimentón picante; 2 tomates

Manuel Sanchez Lorenzo @chumbu

Lentejas con chorizo

Manuel Sanchez Lorenzo @chumbu

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Ingredientes

1:15 minutos

2 raciones

1 vaso llenode lentejas pardinas
2chorizos
1pimiento verde
1cebolla
1/2 cabezaajos
1cayena
1 hojalaurel
1 huesojamón
1 pastillacaldo de carne
2zanahorias
Pimentón picante
2tomates

Guardada

Paso a paso

1:15 minutos

1

Cortamos en trozos pequeños el pimiento, la cebolla y el ajo en tiras y lo ponemos a rehogar. Salpimentar las verduras
2

Añadimos una cayena cortada en trozos pequeños, las zanahorias en tiras y al rato los tomates
3

Cuando se haya rehogado bien añadimos el chorizo, el hueso de jamón y las lentejas.
4

Cubrimos de agua hasta que hierva el agua y añadimos el laurel, la pastilla de caldo y el pimentón.
5

Bajamos a fuego lento durante una hora aproximadamente.