Pues mirar, a mi parecer y por mi experiencia como mas se saborea este producto es en una sartén sin nada, a fuego medio que la seta vaya soltando sus jugos y se cocine en su propio jugo.

Al tratarse de una seta no deberemos cocinar mucho probarlo así y me decís, pensar que este es mi punto de vista a cada cual a su manera, hay algunos que lo hacen al vino con ajos y picada.

Yo si tengo muchos los hago así sin nada, confitados en su jugo y si tengo pocos pues con una carne un cordero o una buena longaniza eso a gustos.