En un bowl batir los huevos con el azúcar, cuando esta a este punto agregar el vainillín, claro que también le podés saborizar con ralladura de naranja o limón..

Seguir batiendo hasta que se haga punto letra(tiempo de batido 10 minutos)...

El siguiente paso es muy importante... tamizar la harina y dividirlo en 3 partes y lo vas ir agregando de a poco, mezclando con suavidad para que no se baje el batido.,siempre en forma envolvente...con mucho cuidado vas a poner la preparación al molde y de inmediato lo llevas al horno.,sin abrir hasta que pase los 45 minutos..

Sale súper esponjosa y alta..

Decorarla como quiera o comerlo simplemente sola, muy rica😋😋😋