Se adoba el pescado con las finas hierbas, un poco de pimienta y ajo.

Se coloca en una sartén antiadherente, y se tapa por 20 min.

Pasado esto se le adicional las verduras previamente picadas en julianas. Se vuelve a tapar 10 min. Más

Y listo! Se sirve acompañado de ensalada verde.(Lechuga, tomate, pepino, aderezada con vinagreta de mostaza y vinagre de manzana). Si deseas un poco de arroz