En un bowl incorporamos los 500 gr de harina la levadura previamente derretida en agua caliente la sal y el chorrito de aceite! Mezclamos agregando agua de ser necesario hasta conseguir una masa suave pero que no se pegue demasiado.

Luego de tener la masa lista pasamos por harina un poco más y dejamos leudar en el mismo bowl tapada con papel film durante 20 minutos aproximadamente!

Cuando la masa haya duplicado su volumen hacemos bollos para luego estirar a la medida de la sartén. Puede ir variando su tamaño pero se puede acomodar una vez que la vamos poniendo en la misma.

Cuando haya tomado un poco de color en el piso de la pizza dar vuelta y agregar la salsa y el queso. Mientras se termina de cocinar se va derritiéndo el queso. Aconsejo usar tapa en este proceso así crea un efecto hornito.

Una vez derretido el queso retirar en incorporar orégano o el condimento que te guste para la pizza. No aconsejo hacerlo cuando se está cocinando para evitar que queden restos de condimento en la sartén y evitar que se queme.

A servir y buen provecho 😊