Salsa con aguacate o Dip

Name: Salsa con aguacate o Dip
Yield: 15 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 chiles jalapeños grandes; 2 papas medianas; 1 aguacate mediano; al gusto Sal; 60 ml aceite de canola; 60 ml aprox. de agua

apachaikuroro @cook_1240726

Es una salsa deliciosa, receta que me dio un tio mio, es un poco fuera de las salsas tradicionales, pero deliciosa para acompañar nachos, totopos o tostadas

Salsa con aguacate o Dip

apachaikuroro @cook_1240726

Es una salsa deliciosa, receta que me dio un tio mio, es un poco fuera de las salsas tradicionales, pero deliciosa para acompañar nachos, totopos o tostadas

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Ingredientes

30 minutos

15 raciones

5chiles jalapeños grandes
2papas medianas
1aguacate mediano
al gustoSal
60 mlaceite de canola
60 mlaprox. de agua

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Paso a paso

30 minutos

1

Pelar las 2 papas y partirlas en 4 pedazos
2

Ponerlas en una holla a cocer por 30 min a fuego medio
3

A los diez minutos de iniciada la cocción de las papas agregar los 5 chiles SIN cola
4

Sacar del fuego y remover el agua
5

Vaciar en la licuadora
6

Agregar el agua y poner a moler a velocidad alta
7

Agregar el aceite
8

Agregar el aguacate
9

Agregar la sal
10

Cuando la mezcla esté uniforme retirar de la licuadora
11

Disfrutar

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apachaikuroro @cook_1240726

sábado, 11 de enero de 2014 a las 12:16 AM

Comentarios

Ingrid Bárcena @cook_5082592

martes, 05 de julio de 2016 a las 05:51 PM

Este dip de aguacate es justo lo que buscaba, ya que haré una reunión pronto y buscaba recetas como éstas sencillas de preparar. También aquí http://www.1001consejos.com/aperitivos-para-preparar-en-5-minutos encontré otras opciones para preparar aperitivos sencillos. Soy de las que prefieren algo rico, rápido y fácil de hacer para ahorrar tiempo y dedicarme a cuidar otros detalles. Se me ocurre usarlo como salsa para un steak.

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