Budín de pan con pasas de uvas y membrillo

Name: Budín de pan con pasas de uvas y membrillo
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 k pan; 3 huevos; 300 gs azúcar; c/n leche; 300 gs dulce de membrillo; 100 gs pasas de uvas

Maria Lenu @cook_5695517

Salto

Bueno este budín lo hacía mi mamá siempre . Es tan rico que es imposible resistirse.

Budín de pan con pasas de uvas y membrillo

Maria Lenu @cook_5695517

Salto

Bueno este budín lo hacía mi mamá siempre . Es tan rico que es imposible resistirse.

Guardada

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Ingredientes

1 kpan
3huevos
300 gsazúcar
c/nleche
300 gsdulce de membrillo
100 gspasas de uvas

Guardada

Paso a paso

1

Desarmar el pan en trozos bien pequeños y mojarlos con la leche. Dejar reposar un poco para que se hidrate bien el pan.
2

Incorporarle el azúcar y los huevos y mezclar bien con las manos.
3

Colocar el dulce en trozos y las pasas de uvas e incorporar todo nuevamente.
4

Hacer caramelo y colocar en una budinera una vez hecho esto volcar la mezcla en la budinera. Y llevar a horno unos 45 a 1 hora más o menos.
5

Colocar en bandeja con agua al baño maría. Controlar cada tanto que no haga falta agregar un poco más de agua.
6

Sacar del horno desmoldar, dejar enfriar y listo, a comer esta delicia.