**La Pasta**: la ponemos a hervir en el agua con el aceite y la sal.

**El Relleno**: sazonamos las pechugas con el zumo de limón, la sal y la pimienta y la dejamos reposar unos minutos.

Luego la pasamos por una salten caliente hasta que este bien cocida, la retiramos del fuego y la cortamos en cubitos y en un bol agregamos las pechugas picaditas, le añadimos el maiz y mezclamos.

**La Salsa**: en una olla caliente ponemos todos los ingredientes de la salsa menos el queso y dejamos hervir unos 2 minutos o hasta que se espese.

luego de que todo esto este listo procedemos a rellenar los canelones y ir colocándolos en un paire previamente engrasado.

DespuÉs que esta todos los canelones listo procedemos a cubrirlos por encima con la salsa y luego el queso y llevamos al horno 7 minutos.