Papas ahogás

Name: Papas ahogás
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Sal; Aceite de oliva (un chorro considerable); Mantequilla(una cucharada grande); Papas (yo he usado dos para dos personas); 1 cebolla; 1 cabeza ajo entera; Especias; Pimienta; Perejil en bote y fresco para decorar; Orégano; Ajo en polvo; Pimienta; Especia de pollo asado(opcional); (Yo siempre echo las especias a ojo, por eso no pongo la cantidad)

Airín @cook_1327751

España

Es otra receta fácil de hacer, con pocos ingredientes, ideal si no tienes ganas de hacer algo muy complicado para almorzar o cenar, y si os gusta comer comidas con pan, esta es perfecta. Yo la he acompañado con un poco de pasta que tenía en la nevera, pero cada uno puede acompañarlo con lo que quiera, o hacer más cantidad y comerlo sin acompañarlo con nada.

Papas ahogás

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

2 raciones

Sal
Aceite de oliva (un chorro considerable)
Mantequilla(una cucharada grande)
Papas (yo he usado dos para dos personas)
1cebolla
1 cabezaajo entera
Especias
Pimienta
Perejil en bote y fresco para decorar
Orégano
Ajo en polvo
Pimienta
Especia de pollo asado(opcional)
(Yo siempre echo las especias a ojo, por eso no pongo la cantidad)

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Cortamos la cebolla, el ajo y las papas(estas a rodajas).
2

Es recomendable utilizar una sartén buena que no se pegue, si no tenéis echad las papas antes que la cebolla y el ajo.
3

En el caso de que tengáis una buena sartén echad la mantequilla y el aceite, la cebolla, el ajo, la sal y las especias.
4

Ahora echamos las papas y lo dejamos a fuego lento, volvemos a echar sal y especias y tapamos la sartén, mirando cada cierto tiempo y comprobando como están. Deben quedar blandas.
5

Cuando estén hechas se echa un huevo por persona (yo dos) y se revuelve con las papas. Al plato y listo para comer.