Pollo marroquí fácil
Plato de éxito asegurado. Está delicioso.
Pollo con cúrcuma, jengibre, cebollas y perejil; con el sabor marroqui.
Pollo marroquí fácil
Plato de éxito asegurado. Está delicioso.
Pollo con cúrcuma, jengibre, cebollas y perejil; con el sabor marroqui.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar las cebollas en cachitos pequeños.
- 2
Añadir el perejil y el cilantro picado.
- 3
Añadir las especias y el jugo del limón y remover
- 4
Dejarlo reposar un poco, cuanto mas tiempo macere mejor.
- 5
Dejarlo la noche anterior seria lo ideal.
- 6
Rellenar y untar el pollo con la mezcla.
- 7
Meter en una olla y añadir un vaso o dos de agua. No debe cubrir totalmente el pollo, (conseguiremos una salsa espesita, no queremos mucho caldo)
- 8
Cocinar a fuego lento durante unos 40 minutos. 20 de un lado y 20 del otro.
- 9
Sacar el pollo y untarlo con un poco de mantequilla. Precalentar el horno
- 10
Anadir las olivas partidas a la mitad a la salsa, que la dejaremos espesando, evaporándose a fuego suave mientras le damos el colorcito ese al pollo
- 11
Introducir el pollo durante unos 10-15 minutos al horno
- 12
Servir la salsa en un gran plato o bandeja y el pollo en el medio. Se puede acompañar con una ensalada
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