Bizcochuelo esponjoso y alto

Name: Bizcochuelo esponjoso y alto
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: huevos colorados grandes 12; 360g azúcar; 360g harina leudante refinada o previamente tamizada; a gusto esencia de vainilla o ralladura de un cítrico,

CintiaMRamos @cook_1559943

Buenos aires

A mi manera "Mi bizcochuelo", un bizcochuelo esponjoso de 12 huevos

Bizcochuelo esponjoso y alto

CintiaMRamos @cook_1559943

Buenos aires

A mi manera "Mi bizcochuelo", un bizcochuelo esponjoso de 12 huevos

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

huevos colorados grandes 12
360gazúcar
360gharina leudante refinada o previamente tamizada
a gustoesencia de vainilla o ralladura de un cítrico,

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un recipiente,primero batimos los huevos aprox 30 min. (con máquina) ir incorporando de apoco el azúcar, y la esencia o un cítrico.
2

Batir hasta llegar a punto letra o casi a punto letra.
3

Una vez que llegue a punto dejamos de batir.
4

Luego incorporar de apoco el harina haciendo movimientos envolventes "(rápido no porque se baja el batido) luego volcamos en la fuente"previamente con manteca y harina" verter.
5

Al horno aprox 30 min .DESPUÉS De los 20 min probar pinchando con un cuchillo.
6

Cuando este listo dejar enfriar en la fuente tapado con un repasador cuando este frío des moldar.