Budín 4 Cuartos de Vainilla, versión Sin TACC!!!

Name: Budín 4 Cuartos de Vainilla, versión Sin TACC!!!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr Manteca; 200 gr Azúcar; 200 gr Huevo; 100 gr Harina de Arroz; 100 gr Maicena; 1 cucharada Polvo de Hornear; 1 cucharada Esencia de Vainilla; A gusto Azúcar Impalpable; A gusto Jugo de Limón, o también puede ser de Naranja

Cinthia @cook_6760485

Corrientes, Argentina.

#caminodesabores

Budín 4 Cuartos de Vainilla, versión Sin TACC!!!

Cinthia @cook_6760485

Corrientes, Argentina.

Guardada

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Ingredientes

1 budinera grande
200 grManteca
200 grAzúcar
200 grHuevo
100 grHarina de Arroz
100 grMaicena
1 cucharadaPolvo de Hornear
1 cucharadaEsencia de Vainilla
Glasé:
A gusto Azúcar Impalpable
A gusto Jugo de Limón, o también puede ser de Naranja

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a temperatura baja. Luego para la preparación, la manteca y los huevos deben estar a temperatura ambiente, para obtener una emulsión bien hecha.
2

Batir la manteca pomada con el azúcar por 10, 15 minutos 😬(pueden hacerlo a mano o con batidora eléctrica). Hasta lograr una preparación bien blanca o también llamado "cremado".
3

Batir los huevos en un recipiente aparte, e ir incorporando en forma de hilos a la preparación anterior (manteca y azúcar).
4

Agregar la esencia de vainilla e integrar. Después tamizamos e incorporamos la harina de arroz, maicena y polvo de hornear. Batimos bien todo😉.
5

Volcamos en un una budinera enmantecada o enharinada (según su preferencia) y hornear a 170 grados por 40 o 50 minutos, hasta que cuando pinchemos con un cuchillo, este no salga sucio.
6

Mientras, hacemos el glasé: colocamos en un recipiente o bowl el azúcar impalpable y el jugo de limón o naranja y mezclamos bien. La cantidad depende de ustedes, si quieren que quede bien blanco van agregando más azúcar impalpable o si quieren más "transparente" el glasé, agregan más jugo🙂.
7

Cuando sacamos del horno a nuestro budín, esperamos a que se enfríe, lo desmoldamos y bañamos con nuestro glasé preparado. Finalmente tomar una foto del mismo y colocar como "cooksnap" para que pueda ver como les quedó el suyo😀. Luego de la foto lo cortamos y servimos😋.