Mezclar la mantequilla con el azúcar (la mantequilla preferible que esté a temperatura ambiente)

Machacar los bananos y mezclarlos con la crema de mantequilla y azúcar.

Añadir los huevos uno por uno a la mezcla.

Mezclar el polvo de hornear con la harina e ir añadiendo en 3 pasos a la mezcla (esto hace más fácil mezclar y no hace tanto reguero).

Poner esencia de vainilla al gusto, comenzar con un chorrito e ir probando.

Agregar la sal y el chorrito de aceite y mezclar.

Enmantequillar y harinar el molde. El horno tiene que estar precalentado a 350°

Poner le mezcla en el molde y al horno. Esperar 30 minutos, cuando ya esté dorada probar con un palillo o cuchillo en el centro de la torta, si sale limpio ya está lista.

Al sacarla es importante dejarla reposar antes de servirla.