Budín de mandarina en licuadora

Name: Budín de mandarina en licuadora
Yield: 4 a 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 mandarinas; 2 huevos; 1/2 taza aceite; 1 taza azúcar; 2 tazas harina; 2 cucharadas polvo de hornear

Antoo Llorens @AntoLlorens

Montevideo

Budín de mandarina en licuadora

Antoo Llorens @AntoLlorens

Guardada

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Ingredientes

4 a 6 raciones

3mandarinas
2huevos
1/2 tazaaceite
1 tazaazúcar
2 tazasharina
2 cucharadaspolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

1

Lavar las mandarinas, pelarlas y poner las cáscaras dentro de la licuadora
2

Con un cuchillo cortar los gajos a la mitad y quitar todas las semillas, ponerlos dentro de la licuadora junto con las cáscaras y licuar hasta que quede todo bien desecho
3

Agregar los huevos y el aceite y seguir licuando
4

Agregar el azúcar y seguir licuando
5

Por último ir poniendo la harina de a poco y polvo de hornear
6

Se va a ir espesado mucho y la licuadora no va a poder, entonces lo pasamos a un recipiente y agregar la harina que falte
7

Incorporar todo bien y poner en budinera enmantecada
8

Llevar al horno precalentado
9