Potaje de garbanzos con setas
Cristina Castro @cook_15467276
Me encantan los platos de cuchara y ahora en otoño todavía más. Este es uno de mis favoritos.
Potaje de garbanzos con setas
Me encantan los platos de cuchara y ahora en otoño todavía más. Este es uno de mis favoritos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el ajo y la cebolla en dados y sofreímos con el aceite de oliva
- 2
Cuando estén doradas, añadimos el tomate cortado en dados y esperamos hasta que se reduzca el agua. Añadimos el vino.
- 3
Cuando el vino haya perdido el alcohol, echamos las setas y el pimentón. Esperamos a que se hagan ligeramente.
- 4
Añadimos el caldo de pollo y posteriormente los garbanzos cocidos.
- 5
Añadimos el laurel, el comino y la cúrcuma. Reducimos la salsa hasta que se espese a nuestro gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Castro le encantará ver cómo quedó.
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