En un bowl colocar todos los ingredientes e integrar muy bien, amasar hasta que se despegue de las paredes del bowl.

Estirar la masa con un uslero y dar forma de cuadrado viendo que sea del largo del molde (el mío es de 30x10 cm). Enrollar la masa.

En un molde enaceitado colocar nuestro rollo. Tapar con un paño de cocina y dejar leudar aproximadamente una hora, hasta que doble su tamaño (del porte del molde).

Barnizar con agua para que la corteza no se endurezca. Sacar del molde caliente y dejar enfriar completamente en un paño de cocina. Una vez frío podemos rebanarlo. Y si quieren envolver en alusa transparente. Un rico pan de molde esponjoso para nuestros emparedados favoritos 😋 En mi caso hice dos pan de molde, se duplican los ingredientes y el tiempo de cocción es el mismo 😉 Buen provecho!