En un bol batir el huevo con la esencia de vainilla, la ralladura de limón, el aceite, la leche, el azúcar y por último incorporar la harina

En la mesada bien limpia amasar hasta obtener una masa homogénea, estirar bien dejando un centímetro de grosor y cortar con el molde que tengas. Yo usé piezas de juguetes de mi hijo bien lavadas. Llevar al horno a 180 grados por 10 minutos o hasta que estén doradas