Para la masa mezclar la harina con la sal y luego agregar el aceite y mezclar y agregar el agua hasta formar una masa suave y lisa

Dejar en la heladera 30 minutos envuelto en film

Para el relleno lavar y pelar el zucchini y el zapalito

Cortarlo bien chiquito y ponerlo con la cebolla y el morrón picado en una sartén con aceite

Dejarlo ahí hasta que se ablande la verdura

Ponerle el queso crema y la crema líquida light

Apague el fuego y déjelo enfriar en un bowl

Cuando este frío agregarle los 3 huevos batidos y condimentados

Saque la masa de la heladera y estirela con un palote

Póngalo en una tartera previamente aceitado y agreguele el relleno

Con el horno previamente precalentado a 200° y lo pones ahí hasta que se dore todo

Y listo te queda una tarta riquísima y saludable