Tarta de acelga

Name: Tarta de acelga
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Masa de crepes:; 300 gs harina; 3 huevos; c/n sal; c/n leche; Para el relleno:; 1 atado acelga; 1 morrón rojo; 1 cebolla; condimentos a gusto; c/n sal; 3 huevos; a gusto salsa blanca y queso rallado

Maria Lenu @cook_5695517

Salto

Tarta de acelga

Maria Lenu @cook_5695517

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Ingredientes

Masa de crepes:
300 gsharina
3huevos
c/nsal
c/nleche
Para el relleno:
1 atadoacelga
1morrón rojo
1cebolla
condimentos a gusto
c/nsal
3huevos
a gustosalsa blanca y queso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la acelga, escurrirla y picar bien chiquita.
2

En una cacerola freír el morrón y la cebolla con los condimentos, una vez fritos agregarles la acelga.
3

Luego agregar los huevos y revolver hasta que se cocinen los huevos.
4

Hacer la masa de crepes incorporando todos los ingredientes en un bol.
5

Hacer los crepes. Así como muestra la foto.
6

Luego empezar a armar colocar un crepe y cubrirlo con el relleno, así ir repitiendo varias veces hasta darla la altura deseada. Yo lo hice de 8 capas.
7

Cubrir con salsa blanca y por arriba ponerle el queso rallado. Llevar a horno para que gratine el queso y listo.