Poner sobre la hornalla una olla profunda con un fondo de aceite (poco), colocar los ajos, los bifes (salpimentar), agregar cebolla y morrón e ir intercalando. Agregar hojitas de laurel, condimentos (ají molido, orégano, pimentón dulce y condimento para guisos), puré de tomate y agua. Cocinar 15/20 minutos aproximadamente con olla tapada.

Colocar las papas en rodajas por arriba. Rectificar condimentos de ser necesario. Tapar y cocinar hasta que estén en su punto. Humeante y bien sabroso ! el olorcito ni les cuento.

Por último agregar las arvejas, dejar cocinar 2 o 3 minutos más para que tomen temperatura y servir. Sin duda es un plato bien sustancioso y muy práctico de preparar ya que va todo en una misma olla.