Filetear la pechuga en forma de bife de aproximadamente 1 cm de ancho. Cortarlos nuevamente al medio (tipo mariposa) como para rellenar y aplanar con un mazo.

En un recipiente poner los bifes de pollo agregar el ajo picado, sal, pimienta. Tapar y dejar marinar en la heladera por unas horas

Rellenar los bifes con el jamón y queso, presionar bien los bordes

Yo no puedo consumir harina de trigo entonces use un poquito de harina de coco que ya la compre así y Sésamo (el Sésamo toste y luego procese) y mezcle ambas harinas

En otro plato agregar el huevo, sal, pimienta y batir

Esta mila no será Frita! 😉 La llevaras al horno con un chorrito de aceite encima para que no se peguen a la fuente y en 20 minutos tenés tu milanesa para no sentirte culpable! 😬🥰

Para el fideo (la presentación no es buena😣 pero el sabor es excelente 🤤) solo necesitas 2 cucharadas de manteca, ajo picado y cocinas por 2 minutos y le pones tu Zucchini con sal (mejor cortado que el mío) en 10 minutos tenés tu fideo de Zucchini